web magazine 【ONDO】

くるみをキャラメリゼしてカリカリに。 深煎りのコーヒーに合わせたい、しっかり甘いクッキー。 「くるみキャラメルのクッキー」 ●material 【A】 くるみ…60g グラニュー糖…24g 水…10g 【B】 バター…7 […]

一口食べたら、あまりの美味しさに惚れてまうかも？ ご注意ください。。   あんトリュフ(1.5?くらい30個程度) 【材料】 しっとり甘納豆(小豆) ? 200g ラム酒 ? 大さじ1?2 ブラックペッパー ? […]

茶摘みが終わって新茶が出回る季節。 6月は番茶や煎茶を焙煎したほうじ茶をつかったお菓子です。 ほうじ茶のほろほろクッキー(2?角 30〜40個くらい) 【材料】 アーモンドパウダー 50g 国産薄力粉 80g

Sweets for Meeting　 （打合せ用のお茶菓子） 4月は見た目もほっこり！ひょうたん型のバナナクッキーです 【材料】5cm位のひょうたん型で40枚くらい

Sweets for Meeting　 （打合せ用のお茶菓子） 3月は爽やかな香りのレモンクッキーです 【材料】小さじサイズ30枚くらい

Sweets for Meeting　 （打合せ用のお茶菓子） 2月はスパイスが効いたビターな大人味のスパイスガトーショコラです。 【材料】(18×8×h6? パウンド型) ビタースイートチョコレート 200g 無塩バタ […]

Sweets for Meeting　 （打合せ用のお茶菓子） 10月は【かぼちゃのビスコッティ】 旬のかぼちゃの甘みを味わう、ほんのりスパイスをきかせたビスコッティです。 【材料】(4?くらいのもの30?40個くらい) […]

Sweets for Meeting　 （打合せ用のお茶菓子） 9月は【キャラメルウォールナッツクッキー】 ほろ苦いキャラメルとナッツが香ばしい、秋を感じさせるクッキーです。 材料（直径3cmくらいのもの・約30コ分） […]

Sweets for Meeting→打合せ用のお茶菓子 【新茶のクッキー】のレシピ 材料(直径3?4cm・約30枚分) ・無塩バター 30g ・きび砂糖 20g ・練乳 20g