Category Archives: web magazine 【ONDO】

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Sweets for Meeting | Jun. 2017

2017.1.30

東京でも雪がちらついた翌日やってきたお菓子。

ピーカンナッツのスノーボール(φ2cmくらいのもの24個くらい)

【材料】

*生地*

国産薄力粉 100g
和三盆 大さじ1
ゲランドの塩 ひとつまみ
無塩バター 60g(小さなサイコロ状に切って冷蔵庫に入れておく)
ピーカンナッツ 40g(160°Cのオーブンで10分焼いてから、粗く刻んでおく)

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うつわ豆知識【其の三】

2016.2.5

この季節出番の多い土鍋。

寄せ鍋はもちろん、ご飯を炊くという方もまわりに増えてきました。

土鍋はゆっくりと熱が伝わり食材の甘みや旨味を引き出したり、

ごはんをふっくら美味しくしてくれます。

これから購入をお考えの方もいるのではないかと思います。

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寒い日にぴったりのおかず、ふろふき大根

寒い日にぴったりのおかず、ふろふき大根

2016.1.21

大人の女性向けWEBサイトAne(アネ)会Timesの食育とスタイリングをテーマとした連載

「いつもの食卓をキラキラ輝かせる50のヒント」

今回のテーマは「寒い日にぴったりのおかず、ふろふき大根」です。

ぜひチェックしてみてください。

http://anekaitimes.com/post-6921/

 

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Sweets for Meeting かぼちゃのビスコッティ

Sweets for Meeting | Oct. 2015

2015.10.29

Sweets for Meeting 
打合せ用のお茶菓子)

10月は【かぼちゃのビスコッティ】

旬のかぼちゃの甘みを味わう、ほんのりスパイスをきかせたビスコッティです。

【材料】(4㎝くらいのもの30~40個くらい)

国産薄力粉 100g

アルミニウムフリーベーキングパウダー 小さじ1/3

きび砂糖 50g

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Sweets for Meeting | Sep. 2015 キャラメルウォールナッツクッキー

Sweets for Meeting | Sep. 2015

2015.10.14

Sweets for Meeting 
打合せ用のお茶菓子)

9月は【キャラメルウォールナッツクッキー】

ほろ苦いキャラメルとナッツが香ばしい、秋を感じさせるクッキーです。

材料(直径3cmくらいのもの・約30コ分)

国産薄力粉 80g

国産全粒粉 20g

きび砂糖 30g

ゲランドの塩 ひとつまみ

菜種油 大さじ2

水 大さじ2

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うつわ豆知識【其の一】

2015.8.12

やきものには大きく「陶器」と「磁器」の2種類があります。

「陶器」は土ものと呼ばれ、陶土(粘土質の土)を原料に1100~1300℃で焼かれたもので、全体的に厚みがあって見ためにも温かみがあり、指ではじくと鈍い音がします。

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食卓をきれいに保つためのちいさな工夫

2015.8.11

代表の山本が、大人の女性向けWEBサイト『Ane(アネ)会Times』で、食育とスタイリングをテーマとした連載『いつもの食卓をキラキラ輝かせる50のヒント』を担当しています。

今回のテーマは「食卓をきれいに保つためのちいさな工夫」です。
ぜひチェックしてみてください。

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  • スローな夏を楽しむスタイリング・レッスン
  • スローな夏を楽しむスタイリング・レッスン
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スローな夏を楽しむスタイリング・レッスン

7月 4, 2015

代表の山本が、大人の女性向けWEBサイト『Ane(アネ)会Times』で、食育とスタイリングをテーマとした連載『いつもの食卓をキラキラ輝かせる50のヒント』を担当しています。

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SAKURA Feeling -サクラの気配を感じる食卓-

2015.3.18

代表の山本が、大人の女性向けWEBサイト『Ane(アネ)会Times』で、食育とスタイリングをテーマとした連載『いつもの食卓をキラキラ輝かせる50のヒント』を担当しています。

今回のテーマは「SAKURA Feeling  -サクラの気配を感じる食卓-」です。
ぜひチェックしてみてください。

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Sweets for Meeting | Jun. 2017