Category Archives: food

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APPI URUSHI WORKS -日常の中の漆器-

2017.3.1

「APPI URUSHI WORKS -日常の中の漆器-」

3/11(土)-12(日)の2日間、 ギャラリースナック 「ちんぷん館 TOKYO」では、安比塗漆器工房による安比塗の企画展「APPI URUSHI WORKS -日常の中の漆器-」を開催します。

1Fのスナック式ギャラリーでは食を通して安比塗に触れるイベントを朝・昼・夜とスタイルを変えて展開し、2Fでは展示販売会を行います。

■安比塗漆器工房 | 安比塗について

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「co-tori 2017」中目黒で楽しむ小さな鳥取

2017.2.23

co-tori とは

北は日本海、南には中国産地の山々が広がる鳥取県。

鳥取砂丘、大山や水木しげるロードが主な観光名所。豊かな自然とおいしい食べ物、大小さまざまな温泉が自慢の鳥取県は、日本一人口が少ない県とも知られています。自然に恵まれた風土を象徴する鳥取の手仕事と旬の食材を東京・中目黒を街歩きしながら楽しむことができるイベントとして2013年にスタートしました。

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Sweets for Meeting | Jun. 2017

2017.1.30

東京でも雪がちらついた翌日やってきたお菓子。

ピーカンナッツのスノーボール(φ2cmくらいのもの24個くらい)

【材料】

*生地*

国産薄力粉 100g
和三盆 大さじ1
ゲランドの塩 ひとつまみ
無塩バター 60g(小さなサイコロ状に切って冷蔵庫に入れておく)
ピーカンナッツ 40g(160°Cのオーブンで10分焼いてから、粗く刻んでおく)

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お米農家やまざき-チャリティキャラバン 中目黒

2016.1.21

すでにご存知の方も多いかと思いますが
農薬や化学肥料を使わずにお米を作っている「お米農家やまざき」さん
鬼怒川決壊により田んぼや農機具に多大な被害をうけました。
今後もお米農家を続けられるように
「お米農家やまざき」さんを救済すべく立ち上げたチャリティ・キャラバン

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Sweets for Meeting かぼちゃのビスコッティ

Sweets for Meeting | Oct. 2015

2015.10.29

Sweets for Meeting 
打合せ用のお茶菓子)

10月は【かぼちゃのビスコッティ】

旬のかぼちゃの甘みを味わう、ほんのりスパイスをきかせたビスコッティです。

【材料】(4㎝くらいのもの30~40個くらい)

国産薄力粉 100g

アルミニウムフリーベーキングパウダー 小さじ1/3

きび砂糖 50g

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Sweets for Meeting | Sep. 2015 キャラメルウォールナッツクッキー

Sweets for Meeting | Sep. 2015

2015.10.14

Sweets for Meeting 
打合せ用のお茶菓子)

9月は【キャラメルウォールナッツクッキー】

ほろ苦いキャラメルとナッツが香ばしい、秋を感じさせるクッキーです。

材料(直径3cmくらいのもの・約30コ分)

国産薄力粉 80g

国産全粒粉 20g

きび砂糖 30g

ゲランドの塩 ひとつまみ

菜種油 大さじ2

水 大さじ2

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Sweets for Meeting | Feb. 2018